blog index

きらっと輝くエンジョイライフpart1

こんにちは。こちらのブログにお越しいただきありがとうございます。素敵だなぁと思うファッショナブルなブランドファッションやデザイナーズファッション、これあると便利!という機能的なファッションをご紹介しています。お得になっているファッションアイテムも随時投稿しています。参考にしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 ファッションブログへ にほんブログ村 ファッションブログ ブランドへ
☆ご覧いただきありがとうございます
★Topics★
皆様のご健康✨とご多幸🐉をお祈り申し上げます☆当ブログにはプロモーションが含まれています

<< ひとり暮らし用の機能性とデザイン性を併せ持った家電 | main | まるでチョコレートのようなカードケースやブックカバーなどのレザーグッズ >>
お料理を美しく仕上げたり、好ましい食感にするなどの効果をもたらしてくれるお助け甘味料
トレハロース 」は未来的なコトバのイメージもあるため、人工甘味料かな?と思ったりもするけれど、実はお菓子などの食品や化粧品、入浴剤などにも利用されている、古来から存在する天然糖質なんだそう。

トレハロース 」をお料理で利用することによって、食品の鮮やかな色彩を強めたり、おいしさを際立たせるなどの効果をもたらしてくれてうれしい。

トレハロース 」を利用して得られる魅力的な効果のあるお料理レシピは次の通り。

◎「アヴォカドと豆乳のスープ サーモン添え」。「 トレハロース」を用いると、サーモンのお魚臭を抑えて、形崩れを防止し、より弾力のある身にしてくれる。また、豆乳の持っている大豆臭を抑えたり、アヴォカドの美しい色彩も強めてくれる効果がある。

◎「キノコと胡桃のパイ仕立て」。「 トレハロース」を利用すると、パイ生地がソフトで軽い焼き上がりになる。そして、ハーブの色彩や食感などの鮮度が維持できる効果もある。

◎「しっとりサラダ」。「 トレハロース 」を用いると、お豆腐やヨーグルトなどでつくる和え衣が水っぽくなるのを防いだり、キュウリやにんじんなどのお野菜の色彩を鮮やかにして、シャキシャキの心地よい食感にしてくれる。

◎「そら豆の洋酒煮」。「 トレハロース」を利用すると、そら豆の翡翠色が美しく仕上がる。

トレハロース 」は日々のお料理を美しく仕上げたり、美味しく食べるなど、さまざまな効果をもたらすお助け甘味料☆

| kurumi | フード | 10:44 | comments(0) | trackbacks(1) |
スポンサーサイト
| スポンサードリンク | - | 10:44 | - | - |
コメント
コメントする


この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
甘味料
甘味料甘味料(かんみりょう)とは、食品に甘みをつけるために使われる調味料である。なお食品衛生法による食品の表示にあっては食品添加物のことである。甘みに対する人間の欲求は非常に高く、古来より様々な方法で甘みを得る努力がされてきた。近年では、天然に存在し
| 甘味料の極意 | 2007/03/15 10:18 PM |
☆**☆**☆**☆**☆

PR



ハルメク公式通販サイト



+ SELECTED ENTRIES
+ RECENT COMMENTS
  • Welsh Lady(ウェルシュレディー)ウェールズで愛されている手作りジャムとプレザーブのファミリーセールがスタートしています☆7月17日(金)の朝9:00まで期間限定★レモンカード、タンジェリンマーマレードwithシャンパーニュなど
    kurumi (06/03)
  • FRAPBOIS(フラボア)・メンズ・テープチノ☆コットン素材のハーフ丈チノパン★ポケット口にドット柄テープつき★折り返したすそから光沢のある配色がのぞくデザイン★40%OFF★セール★
    kurumi (07/18)
  • FRAPBOIS(フラボア)・メンズ・テープチノ☆コットン素材のハーフ丈チノパン★ポケット口にドット柄テープつき★折り返したすそから光沢のある配色がのぞくデザイン★40%OFF★セール★
    中村 (07/18)
  • AIGLE(エーグル)・レディース・RANTAGE W☆クラシカルな 登山靴調タウンシューズ★
    kurumi (05/24)
  • AIGLE(エーグル)・レディース・RANTAGE W☆クラシカルな 登山靴調タウンシューズ★
    masaharu (05/23)
  • SOMET(ソメ)の足が長〜くキレイに見えるデニムのバギーパンツ
    kurumi (03/28)
  • SOMET(ソメ)の足が長〜くキレイに見えるデニムのバギーパンツ
    ネットネパール (03/28)
  • お部屋で場所をとらないパソコンデスク
    kurumi (03/18)
  • お部屋で場所をとらないパソコンデスク
    lookoutover (03/17)
  • モーツァルトでヨガ・瞑想できるBGM
    kurumi (12/01)
+ RECENT TRACKBACK
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES

+ PROFILE

このページの先頭へ